新横浜駅から徒歩６分
ヴェネチア仮面が飾られた
雰囲気のある隠れ家的なショットバー
“Bar ed Café Per PALAZZO”
バー「ペル・パラッツォ」
ボリビアの国民酒 ★ シンガニ
この度は、
ボリビア産の「シンガニ」である
「サンペドロ・オロ」を入荷しました。
シンガニとは、中南米に位置するボリビア産の
歴史ある蒸留酒（ブランデー）です。
原材料は、白ブドウである
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使用。
古代エジプトの女王「クレオパトラ」も、
この葡萄をこよなく愛したと伝えられている事から
「果実の女王」とも呼ばれているそうです。
日本では、まだ認知度は低いようですが...
ボリビアでは、約500年前から造られている
伝統あるお酒です。
その中でも、「シンガニ」最古の蒸留所は
「サンペドロ」との事です。
サンペドロ蒸留所の「シンガニ」は、
原材料となる
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を
750mlのボトル１本に対し、
10kg以上と贅沢に使用しているとの事です。
アルコール度数は40度ですが、
それを感じさせないまろやかな口当たり。
フルーティーで芳醇かつ爽やかな香りもあり、
口に含むと濃縮したマスカットの旨みが
口いっぱいに広がります。
ストレートは勿論のこと、
カクテルにしても魅力的です。
このご機会に、
是非とも楽しんでいただけたましたら幸いです。
【店舗情報】
Bar ed Café Per PALAZZO
お問合せ：045-548-5858
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-24
SK-Ⅱビル ３F-B