新横浜駅から徒歩６分
ヴェネチア仮面が飾られた
雰囲気のある隠れ家的なショットバー
“Bar ed Café Per PALAZZO”
バー「ペル・パラッツォ」
エビス ★ 生ビール
本年より、
ビールサーバーから注がせて頂いております
サッポロ・エビス生ビールのお取り扱いを
終了させて頂きました。
しかしながら、ご安心くださいませ！！
常に、鮮度良くご提供が可能な
エビス生ビールの小瓶 (334ml）を、
ご用意させて頂いております。
メーカーさんの日々の努力により、
熱処理しなくても
殺菌が出来る技術も可能となっておりますので
エビスの瓶ビールも、生樽ビールとは
実は中身は全くと同じなのですね。
では、この二つの違いは何なのでしょうか？
気になる所でしょう！！
生樽の魅力は、
丁度良いガス圧＆丁度良い泡を作れる素晴らしさ！
しかしその反面、
開封してからは３〜４日以内でないと
美味しさは保てませんから、管理は繊細です。
その点、瓶ビールは常に鮮度良くお届け出来ますが
美味しくご提供させて頂くには、
注ぎ方のちょっとした技術が必要となるでしょう。
ビールの泡を嫌う方もいらっしゃいますが・・・
実は！！泡には重要な役割があります。
丁度良い泡を作る事で、泡は「蓋」の役割となり
液体が直接と空気に触れる事が避けられますので、
雑菌の侵入を防ぎ
そのグラスに注がれたビールは、泡の状態によって
最後まで美味しく飲んでいただけるのですね。
気持ちも乗せてご提供させて頂きますので、
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
価格は、
エビス生ビール（小瓶）...８００円（税込）
ビールは、他にもご用意させて頂いておりますので
お気軽にお尋ねしていただけましたら幸いです。
【店舗情報】
Bar ed Café Per PALAZZO
お問合せ：045-548-5858
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-24
SK-Ⅱビル ３F-B