新横浜から徒歩６分ヴェネチア仮面が飾られた
雰囲気のある個性的なバー
Bar ed café Per PALAZZO
“ペル・パラッツォ”です。
オレンジワインも飲める新横浜のバー
Bar ed café Per PALAZZO
白ワインと赤ワインの両方の魅力を
楽しむ事が出来る
オレンジワインが
Bar ed café Per PALAZZO に
入荷しております。
オレンジワインと聞くと
みなさんはどんなワインを想像しますか？
その名から
オレンジを漬け込んだ
フルーツワインを想像する方も
多いのではないでしょうか？
実は全くの別物なのです。
白桃やアプリコットなどの
甘く濃厚な果実味をもちつつ
赤ワインの渋みやコクも感じられる
他にはない奥深い香りと
味ワインのオレンジワインは
近年注目を集めているワインのひとつです。
今日はオレンジワインについて
詳しくご紹介
オレンジワインは
白ブドウを果皮ごと
赤ワインと同じ製法で造られたワインです。
鮮やかなオレンジかかった綺麗な色から
オレンジワインと呼ばれています。
しかし！実は・・・
オレンジワインという呼び名は
２０００年代にイギリスのワイン商が作った造語で
伝統的な産地であるジョージアでは
アンバーワインと言われています。
■使用品種
オレンジワインに使用される
葡萄品種は香り高いものが中心です。
代表的な品種に
・リースリング種
・ヴィオニエ種
・ゲヴェルツトラミネール種
があり、その他にも各国で様々な
品種が使用されています。
世界中で人気のオレンジワイン。
次回、オレンジワインの歴史や
人気の理由についても
お伝えしていきます。
この機会にぜひ飲んでみてはいかがでしょうか？
【店舗情報】
Bar ed café Per PALAZZO
お問合せ：045-548-5858
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-24
SK-Ⅱビル ３F-B
営業時間：18:00～２:00(最終入店 1：00)